Domowe wędliny. Solenie, wędzenie i marynowanie mięsiwa. 40 staropolskich przepisów na różne sposoby przygotowywania wędlin i wszelakich mięs. Są tu porady, jak zrobić domowej roboty szynki, kiełbasy, salcesony, balerony, kiszki pasztetowe, a także wędzone kaczki, gęsinę i oczywiście smalec i serdelki.Wszystkie przepisy opisane prosto i przystępnie.
Domowe wędliny E. Kiewnarska
Domowe wędliny.Solenie, wędzenie i marynowanie mięsiwa.40 staropolskich przepisów na różne sposoby przygotowywania wędlin i wszelakich mięs.Są tu porady, jak zrobić domowej roboty szynki, kiełbasy, salcesony, balerony, kiszki pasztetowe, a także wędzone kaczki, gęsinę i oczywiście smalec i serdelki.Wszystkie przepisy opisane prosto i przystępnie.
- Autor: Elżbieta Kiewnarska
- Ilość stron: 32
- Wydawnictwo: Graf-ika
- Numer ISBN: 978-83-66617-05-6
- Data wydania: 2020-06-23
Oceny czytelników
Ta publikacja nie ma jeszcze ocen.
Dodaj pierwszą recenzję “Domowe wędliny E. Kiewnarska”