Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu

Name: Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu
ISBN: 83-01-14254-5

Teresa Mossor-Pietraszewska , Jan Gawęcki

Wydawca: PWN

Kompendium o związkach między żywnością, żywieniem i zdrowiem, prostujące medialne mity i wyjaśniające kontrowersje.

Gdzie kupić: ebook, audiobook
Epub, Mobi, PDF, MP3

Kompendium autorstwa Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej pokazuje ścisłe zależności między żywnością, sposobem żywienia a zdrowiem człowieka. Autorzy prostują nieprawdziwe informacje rozpowszechniane w mediach oraz objaśniają kontrowersje i problemy związane z tą tematyką.