Hashimoto od kuchni

Poradnik dietetyczny Agaty Lewandowskiej dla osób z chorobą Hashimoto. Autorka wychodzi od typowej sytuacji: pacjent poznaje diagnozę, lekarz doradza zmianę sposobu odżywiania, a w głowie pojawia się mnóstwo pytań. Czy trzeba przejść na restrykcyjną dietę, czy można pić kawę, czy da się schudnąć i jakie suplementy warto przyjmować.

Książka w przystępny sposób omawia najważniejsze zasady zdrowej diety w tej chorobie. Wyjaśnia, jak leczy się schorzenia tarczycy, które składniki są w jadłospisie kluczowe i od czego zacząć zmiany. Według autorki odpowiednie odżywianie pomaga unikać niedoborów, zmniejszać zmęczenie i poprawiać samopoczucie.

Lewandowska podpowiada nie tylko, co jeść, ale też czego unikać w trakcie przyjmowania leków i kiedy zgłosić się do lekarza, by pogłębić diagnostykę. Kolejne rozdziały dotyczą komponowania smacznych i zdrowych posiłków, stosowania diety przeciwzapalnej i planowania codziennego menu.

Część informacyjną uzupełnia zbiór osiemdziesięciu wypróbowanych przepisów, które można przygotować bez dużej wprawy kulinarnej.

Agata Lewandowska jest dietetyczką z ponad dziesięcioletnim doświadczeniem i autorką przeszło dwudziestu poradników. Ukończyła dietetykę na WUM i SGGW oraz podyplomową psychodietetykę na SWPS. Prowadzi warsztaty, wykłady i webinary, a w swojej pracy przekonuje, że lepiej dopasować dietę do siebie niż siebie do diety. Pisze także bloga i artykuły, pokazując, że zdrowe odżywianie to codzienna troska o zdrowie, a nie luksus.

Poradnik ma charakter informacyjny i nie zastępuje leczenia ani indywidualnej konsultacji z lekarzem lub dietetykiem; dotyczy to zwłaszcza suplementacji i łączenia diety z przyjmowanymi lekami.