Jak się nie zestarzeć. Przepisy

Książka stanowi kulinarne uzupełnienie wcześniejszego poradnika Michaela Gregera „Jak się nie zestarzeć”, w którym autor przedstawił zdrową dietę jako jedną z najbardziej obiecujących strategii przeciwdziałania skutkom starzenia. Opracowany przez niego zestaw zasad, nazywany Przeciwstarzeniową Ósemką, przekłada wyniki badań nad odżywianiem na proste reguły, które według autora pomagają jak najdłużej zachować sprawność ciała i umysłu.

Tym razem Greger, wspólnie z Robin Robertson, z którą opracował receptury, pokazuje, jak wprowadzić te zasady do codziennej kuchni. Zbiór obejmuje ponad sto przepisów na posiłki, przekąski i napoje. Receptury opierają się na składnikach, którym autorzy przypisują korzystny wpływ na zdrowie i tempo starzenia się organizmu, a ich dobór czerpie z badań nad odżywianiem i długowiecznością oraz z inspiracji sposobem żywienia społeczności, których członkowie dożywają sędziwego wieku.

Przepisy są stosunkowo proste i odwołują się do kuchni z różnych stron świata, dzięki czemu pozwalają urozmaicić codzienny jadłospis osobom, które chcą stosować zalecenia autora w praktyce.