Książka kucharska o polskiej tradycyjnej kuchni w języku francuskim.Wstęp zawiera rys historyczny polskiej kuchni, a środki 60 potraw z przepisami.
Książka kucharska o polskiej tradycyjnej kuchni w języku francuskim. Wstęp zawiera rys historyczny polskiej kuchni, a środki 60 potraw z przepisami.
Ta publikacja nie ma jeszcze ocen.
W atlasie zgromadzono opisy przypraw i surowców leczniczych pochodzących z całego świata. Opis każdej rośliny zawiera informacje na temat jej morfologii, działania, a także sposobów wykorzystania….
Książka kucharska o polskiej tradycyjnej kuchni po niemiecku.Wstęp zawiera rys historyczny polskiej kuchni, a środki 60 potraw z przepisami.
Zawarta w 4 rozdziałach opowieść o historii i tradycji polskiej kuchni wsparta licznymi przepisami.Kulinarna wędrówka po Polsce pełna jest niespodzianek.Bogactwa i różnorodności polskiej kuchni doświadczymy w każdym regionie.Tradycyjne pieczywo i wędliny, domowe przetwory z owoców i warzyw, wspaniałe miody i niespotykana w innych krajach rozmaitość potraw z kaszy i ziemniaków.
Dla wegetarian, osób gotujących dla wegetarian i wszystkich którzy chcieliby spróbować dań bezmięsnych.
Kuchnia wegetariańska oparta na polskich tradycjach kulinarnych, z polskich składników.
Dania są proste i nie wymagają długiego procesu przygotowania.Ważne są w nich świeże, sezonowe owoce, warzywa i zioła.Autorka prowadzi pensjonat w Bieszczadach.Na co dzień gotuje jarskie dania, które serwuje rodzinie i gościom.
Książka Kuchnia świata przedstawia najpopularniejsze potrawy pochodzącez Europy, Azji, Afryki i obu Ameryk.
Czytelnik znajdzie tu mnóstwo przepisów na pyszne i łatwe do przygotowania dania, m.in. kuchni śródziemnomorskiej, meksykańskiej, rosyjskiej, indyjskiej, chińskiej czy gruzińskiej.Pozycja obowiązkowa dla miłośników kuchni międzynarodowej.
Albumowe opracowanie ? wielki zbiór sekretów kryjących się w klasztornych kuchniach, wirydarzach, refektarzach i spiżarniach.Zawierający jednocześnie coś dla ciała i coś dla ducha.
Znakomita propozycja dla pasjonatów zdrowej i smacznej kuchni, dla osób gustujących w tradycyjnych daniach, ale także dla tych, którzy chcieliby nieco poeksperymentować, żeby wprawić w zachwyt rodzinę i znajomych przyrządzając wspaniałe przekąski, sery, wyborne wina i nalewkami, herbaty, obiady, desery, przetwory, dania mięsne lub postne.
Zapraszamy do miejsc naznaczonych obecnością świętych, oni patronują wielu prezentowanym potrawom, dbając o ich wyborne smaki i troszcząc się o nasze zdrowie.Dzięki naszej publikacji poznasz sekrety dobrego samopoczucia, prostoty, harmonii i urody? Odwiedzisz przy tym wiele gościnnych klasztorów.
Książka kucharska o polskiej tradycyjnej kuchni po portugalsku.Wstęp zawiera rys historyczny polskiej kuchni, a środki 60 potraw z przepisami.
Jedna z najlepszych książek o średniowiecznej kuchni!Pięknie napisana, historycznie pouczająca i fascynująca książka kucharska.Zawiera specjalnie zrekonstruowane przepisy z XIV- i XV-wiecznych źródeł starannie dostosowane do kuchni współczesnej.Podobnie jak niegdysiejsze wskrzeszenie muzyki barokowej, ponowne odkrycie wykwintnej kuchni średniowiecznej dokonało się za sprawą wytrawnych znawców.Odile Redon, Françoise Sabban i Silvano Serventi to ludzie wielkiej kultury, obdarzeni przy tym wielce subtelnym podniebieniem.Są oni także naukowcami, historykami.Umieszczone tu w oryginalnej postaci fragmenty traktatów kulinarnych, które z wykorzystaniem specjalistycznej wiedzy opatrują wiernym przekładem, zaczerpnęli ze starodruków, a nawet z niepublikowanych manuskryptów.Traktaty te znajdowały się w księgozbiorach najwytworniejszych domów i sporządzano je na użytek władców.Obcujemy zatem ze szczytowym osiągnięciem ówczesnej kultury.Przedstawiając je szerokiemu gronu czytelników, autorzy ukazują całkiem nowe oblicze średniowiecza, nad wyraz wyrafinowanego – nawet w dziedzinie jedzenia.[…]Bo czy można utrzymywać,że Filip August pałaszował zepsute mięso mocno doprawione pieprzem dla zabicia wstrętnego smaku?I że rycerze, jego towarzysze, pobierający u Chrétiena de Troyes i André Le Chapelaina lekcje wdzięku i forteli w labiryncie miłości dworskiej, okazywali się mniej wymagający w kwestii aksamitnej gładkości sosów i rumianej skórki pasztetów, którymi się raczyli, weseląc się w towarzystwie ukochanej?.
Dodaj pierwszą recenzję “Polska kuchnia wer. francuska”