Chleb
Chleb
Wydawca: Buchmann
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba.Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”.Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.
Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
Gdzie kupić: ebook, audiobook
Epub, Mobi, PDF, MP3
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.
Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
Dodatkowe informacje
Kategoria: Kuchnia
Wydawca: Buchmann
Data pierwszego wydania: 1 stycznia 2025
Liczba stron: 478
Tytuł oryginalny: Chleb
Tłumaczenie: Jakub Kowalczyk
ISBN: 978-83-8387-534-7
Język: pl
Okładka: Twarda
Wydanie: 4
Reklama
Komentarze i recenzje
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub ocenę.
Inne książki autora
Inne książki w tej kategorii
Reklama
Brak ocen, komentarzy i recenzji.