Jeffrey Hamelman

Jeffrey Hamelman

Chleb

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 …

Jeffrey Hamelman, Tomasz Deker

Chleb

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 …

Jeffrey Hamelman

Chleb techniki wypieku przepisy wskazówki wyd. 2

Jest to najsłynniejsze dzieło Jeffreya Hamelmana ? największego autorytetu piekarstwa. Książka kanoniczna. Mistrz zdradza w niej sekrety wypieku doskonałego pieczywa, …