Tajwan. Nocne targi, herbata z tapioką i demokracja

REPUBLIKA CHIŃSKA – TAJWAN

POZNAJ PAŃSTWO, KTÓREGO NIE MA(?)

– Tajwan, gdzie zaskakuje niezależność gospodarcza i społeczna tolerancja

– Tajwan, gdzie przysmakiem są jajka herbaciane i śmierdzące tofu

– Tajwan, gdzie czci się tradycje i bóstwa 22 religii

Oficjalne stosunki dyplomatyczne z Tajwanem utrzymuje obecnie 13 państw. Jednocześnie Tajwan jest zagłębiem technologii, kultury i wzorcem społeczeństwa obywatelskiego.

Pozwól autorce oprowadzić się po inspirującym Tajpej, wejdź na najwyższy szczyt Azji Wschodniej –Jadeitową Górę – i wybierz się na widowiskowe obchody Nowego Roku Księżycowego.

Nocne targi słyną z pysznego street foodu i tanich zakupów. Nie dość, że są gwarne i tłumne, to mieszają się tam aromaty słodkie, kwaśne, ostre, zapach smażonego oleju, bambusowych koszyków używanych do parowania pierogów, czosnku, kolendry, ostrej papryki i słodkiego brązowego cukru. Kwintesencja tajwańskości.

Dorota Chen- Wernik

Dorota Chen-Wernik

Jest absolwentką Zakładu Sinologii Wydziału Orientalistycznego Uniwersytetu Warszawskiego. Od 1996 roku mieszka poza Polską, najpierw w USA i Wielkiej Brytanii, a od 2002 roku na Tajwanie. Zimy jednak od wielu lat spędza w zaśnieżonej Japonii.

Przez ponad 10 lat pracowała jako konsultantka w Biurze Edukacji Urzędu Miasta Tajpej. Jest tłumaczką z języków angielskiego i chińskiego. Prywatnie jest miłośniczką współczesnej literatury tajwańskiej, żoną Tajwańczyka i mamą trójki wielojęzycznych dzieci: dorosłych już Zosi i Jasia oraz młodszej Ani. Jest współautorką książki pt. Moja rodzina to międzynarodowa szkoła, wydanej po chińsku na Tajwanie i w Chinach.

Prowadzi profil @miedzy_tajwanem_a_japonia.