Na surowo to co lubisz smacznie i zdrowo 100 przepisów

Książka kucharska poświęcona kuchni surowej, czyli przygotowywaniu potraw bez obróbki termicznej lub z jej ograniczeniem. Autorzy, związani z projektem „Odmładzanie na surowo”, zebrali sto przepisów opartych głównie na warzywach, owocach, orzechach, nasionach i kiełkach.

Publikacja pokazuje, jak komponować z surowych składników dania codzienne i bardziej okazjonalne, starając się, by były zarazem smaczne i proste w przygotowaniu. Autorzy przedstawiają taki sposób odżywiania jako drogę do lepszego samopoczucia i zdrowia; są to ich przekonania, a ewentualne zmiany diety warto skonsultować z lekarzem lub dietetykiem.