190 dań do pudełka. Insulinooporność

Książka kucharska z jadłospisem przygotowanym dla osób z insulinoopornością, czyli obniżoną wrażliwością organizmu na działanie insuliny. Autorka opisuje objawy, które często towarzyszą temu zaburzeniu: silną ochotę na słodycze, bóle głowy, rozdrażnienie, senność, kłopoty z cerą i włosami oraz trudności z utratą nadmiernych kilogramów mimo stosowania kolejnych diet. Zwraca uwagę, że insulinooporność bywa rozpoznawana przy okazji diagnozowania problemów z tarczycą i gospodarką hormonalną.

W publikacji przypomniano, że nieleczona insulinooporność może prowadzić do poważnych schorzeń, między innymi cukrzycy i nadciśnienia, oraz że dotyczy coraz większej liczby osób. Podstawowym elementem postępowania jest zmiana sposobu odżywiania, której poświęcona jest zasadnicza część książki. Autorka podkreśla, że z problemem można sobie poradzić.

Czytelnik znajdzie tu dietę rozpisaną na cztery tygodnie oraz przepisy na 190 dań, które można zapakować do pudełka i zabrać do pracy lub szkoły. Jadłospisowi towarzyszą wskazówki, jak komponować zwykłe posiłki, aby sprzyjały poprawie wrażliwości na insulinę, redukcji nadwagi i lepszemu samopoczuciu. Osobno opracowano menu dla mężczyzn. Książka ma charakter poradnikowy i nie zastępuje konsultacji z lekarzem lub dietetykiem.