Ciasta i desery wyd. 2

„Ciasta i desery” Marianne Magnier-Moreno to książka kucharska, która krok po kroku uczy przygotowywania domowych wypieków i deserów. Autorka zaczyna od przekonania, że sztuka kulinarna ma w sobie coś z magii – tworzą ją różnorodne zapachy, kolory i smaki, owoc cierpliwych poszukiwań kucharzy zawodowych i domowych. Efektowne fotografie i proste instrukcje pokazują kolejne etapy pracy, dzięki czemu z przepisów mogą korzystać zarówno doświadczeni amatorzy, jak i osoby, które dopiero zaczynają przygodę z pieczeniem.

Czytelnik nauczy się robić kremy, słodkie sosy i musy, kolorowe tarty, owocowe i czekoladowe muffiny, bezy, rolady i serniki, a także klasyczne ciasta. Wśród przepisów są m.in. chlebek bananowo-orzechowy, ciasto marchewkowe, panna cotta i tiramisu. Przy ich przygotowaniu pomagają porady autorki i mistrzów kuchni. To drugie wydanie książki.