Air fryer. Rozgrzewające przepisy na chłodne dni

Paula Bryzgiel zebrała ponad sto przepisów na dania przygotowywane we frytkownicy beztłuszczowej, z myślą o jesiennych i zimowych posiłkach. Książka obejmuje różne pory dnia: od ciepłych śniadań i zup po obiady, przekąski oraz desery. Osobne miejsce zajmują propozycje na świąteczny stół, zarówno inspirowane znanymi smakami, jak i pozwalające wypróbować mniej oczywiste połączenia.

Wspólnym mianownikiem receptur jest użycie air fryera. To sprzęt, który umożliwia przygotowanie wielu potraw bez długiego stania przy kuchence, dlatego zbiór może służyć do planowania codziennego jedzenia w chłodniejszej części roku. Czytelnik znajdzie tu pomysły na posiłki o różnym charakterze: dania, które mają rozgrzać, szybkie rozwiązania na zabiegany dzień, coś chrupiącego między posiłkami oraz słodki finał. Taki układ pozwala korzystać z książki zarówno przy układaniu zwykłego menu, jak i podczas przygotowań do rodzinnych spotkań.

Autorka prowadzi kulinarny profil internetowy poświęcony gotowaniu w air fryerze. W tej publikacji przenosi swoje zainteresowanie urządzeniem na sezonowe przepisy i pokazuje, jak wykorzystać je nie tylko do przekąsek, lecz także do pełniejszych posiłków. Książka jest skierowana do osób szukających prostych rozwiązań w kuchni oraz tych, którzy chcą poszerzyć zestaw potraw przygotowywanych w swoim urządzeniu.