Books tagged with "potrawy z mięsa"

Atlas wędzonek i wyrobów domowych

Przyrządzanie domowych produktów to piękna polska tradycja.Własnoręczny wyrób smakowitych wędlin i szynek, wytwarzanie różnego rodzaju trunków oraz wyrabianie chleba i masła to kultywowany od dawna i przynoszący znakomite efekty obyczaj.Coraz więcej osób decyduje się na przygotowywanie żywności między innymi z powodu niskiej jakości produktów oferowanych w sklepach.<br>W książce zebrano 170 przepisów na rozmaite wyroby, w tym wędzonki, kiełbasy i pasztety, a także praktyczne wskazówki związane z tajnikami ich przyrządzania.<p>Odkryj radość tworzenia prawdziwych wędlin w zaciszu własnej kuchni!

View Details

Dzikie smaki 70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny

Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by robić własne wędliny i kiełbasy.

View Details