Books tagged with "Browarnictwo"
Słownik biograficzny słodowników, piwowarów i karczmarzy krakowskich 1501-1655
Okres od około 1450 roku do wczesnych lat XVII wieku uważany jest za złoty wiek piwa. Jest to okres szybkiego wzrostu poziomu produkcji i konsumpcji, wyprzedzający rozwój ówczesnej populacji. Umowna granica rozdzielająca krainy o tradycjach winiarskich i piwowarskich przesunęła się wyraźnie w kierunku południowym.
View DetailsBrowary w Polsce. Przewodnik
Czy wiesz, że w Polsce: - działa 250 browarów stacjonarnych, - jest ponad 100 browarów kontraktowych (latających), - otwiera się co najmniej 1 browar stacjonarny miesięcznie, - powstaje ponad 2000 nowych piw rocznie? Książka Browary w Polsce. Przewodnik to kompendium wiedzy o browarach działających w Polsce.
View DetailsSzkice z dziejów wojnickiego piwowarstwa. Browar Wojnicz 1867?1915
Wojnicz, wczesnośredniowieczny gród kasztelański i osada targowa, posiada bogatą tradycję piwowarską. Podjęte w ostatnich latach badania nad historią tego miasta w znacznym stopniu przybliżyły tematykę jego gospodarczego rozwoju, handlu, rzemiosła i codziennego życia mieszkańców.
View Details