MOJA CONSULTING
Książki wydawcy MOJA CONSULTING
Jan Marek Mołoniewicz
Sprzedaż w gastronomii
Prowadzenie lokalu gastronomicznego nie zawsze oznacza wysokie zyski z działalności. Jeżeli chcesz, by twój lokal był dochodowym biznesem, koniecznie sięgnij …
Jan Mołoniewicz
Sprzedaż w gastronomii Część 2
W publikacji: - zasady obsługi - relacje z gośćmi - techniki sprzedaży - szkolenie i motywowanie sprzedażowe personelu - audyt …
Jan Marek Mołoniewicz
Menedżer gastronomii. Część 2
Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku.Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część …
Jan Marek Mołoniewicz
Menedżer gastronomii
Ten unikatowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi …
Jan Mołoniewicz
Ciemna strona gastronomii
Tak, to nieprzyjemny temat, ale mnie nie dotyczy. U mnie pracują tylko uczciwe osoby. Mam do nich zaufanie. Jesteś pewien, …