Książka kucharska o polskiej tradycyjnej kuchni po włosku.Wstęp zawiera rys historyczny polskiej kuchni, a środki 60 potraw z przepisami.
Książka kucharska o polskiej tradycyjnej kuchni po włosku. Wstęp zawiera rys historyczny polskiej kuchni, a środki 60 potraw z przepisami.
Ta publikacja nie ma jeszcze ocen.
?Gdyby Bóg chciał wina zakazać, uczyniłby je gorzkim?, więc na zdrowie!Winorośl należy do najstarszych uprawianych roślin świata, a pomysł otrzymywania z jej sfermentowanych owoców napoju sięga najdawniejszych czasów.Tworząc swoje religie i obrzędy, starożytni widzieli w winie symbol i narzędzie poznania, a nawet wtajemniczenia.Jego czerwony kolor utożsamiany z krwią był dla chrześcijan symbolem krwi Chrystusowej, ale już wcześniej wino było nieodłącznym napojem przy wszelkiego rodzaju inicjacjach, misteriach, składaniu ofiar i hołdu, z czasem zastępując także ofiary składane z chleba czy mięsa.Mimo swej długiej historii wino nie jest wyłącznie kwestią mody, która ma to do siebie, że ulega szybkim zmianom.
Albumowe opracowanie ? wielki zbiór sekretów kryjących się w klasztornych kuchniach, wirydarzach, refektarzach i spiżarniach.Zawierający jednocześnie coś dla ciała i coś dla ducha.
Znakomita propozycja dla pasjonatów zdrowej i smacznej kuchni, dla osób gustujących w tradycyjnych daniach, ale także dla tych, którzy chcieliby nieco poeksperymentować, żeby wprawić w zachwyt rodzinę i znajomych przyrządzając wspaniałe przekąski, sery, wyborne wina i nalewkami, herbaty, obiady, desery, przetwory, dania mięsne lub postne.
Zapraszamy do miejsc naznaczonych obecnością świętych, oni patronują wielu prezentowanym potrawom, dbając o ich wyborne smaki i troszcząc się o nasze zdrowie.Dzięki naszej publikacji poznasz sekrety dobrego samopoczucia, prostoty, harmonii i urody? Odwiedzisz przy tym wiele gościnnych klasztorów.
Książka ta zawiera przepisy na najsmaczniejsze desery, takie jak panna cotta, bavarese, zabajone czy parfait.Nie brak też w niej zaskakujących wariacji z pysznymi budyniami i musami w roli głównej.A do tego szczypta cukierniczej teorii i dużo praktycznych porad.
Naleśniki, tarty i musy.Propozycje słodkich deserów z owocami w roli głównej oraz praktyczne porady,pomocne dla każdego cukiernika amatora.Od bavarese z melona i brzoskwińw winie musującym po zabajone z karmelizowanymi jabłkami i palaczinki z malinamii ricottą.Śliwki w syropie z lodamiBezy z kremem kasztanowymBrzoskwiniowa melbaMrożona zupa owocowaNaleśniki z figami i migdałamiWiśnie w alkoholu
Książka z serii „Ocalić od zapomnienia” poświęcona jest tradycjom polskiego stołu i spiżarni.Znajdziemy w niej charakterystykę tradycyjnych polskich produktów spożywczych, tzn. takich, które mają wielopokoleniowa historie i niekiedy są jeszcze wytwarzane na małą skalę w gospodarstwach domowych lub niewielkich zakładach wytwórczych.Produkty takie sa fundamentem pożywienia i tradycji kulinarnych.W książce znajdują się oczywiscie dopełniające całość przepisy na wybrane potrawy staropolskie: chleb, żur, pierogi, gołąbki, nalewki, ciasta.
W atlasie zgromadzono opisy przypraw i surowców leczniczych pochodzących z całego świata. Opis każdej rośliny zawiera informacje na temat jej morfologii, działania, a także sposobów wykorzystania….
Gdybyście chcieli wybrać się na koniec świata, wystarczy otworzyć tę książkę.Nowa Zelandia urzekła mnie wspaniałymi produktami, których część, jak na przykład wino, jagnięcina, owoce kiwi, oleje z awokado czy miody z manuki, jest już dostępna w Polsce.Zostały one osobno opisane na końcu książki.Zasadniczą część stanowią przepisy na najbardziej lubiane nowozelandzkie potrawy.
Książka kucharska o polskiej tradycyjnej kuchni w języku hiszpańskim.Wstęp zawiera rys historyczny polskiej kuchni, a środki 60 potraw z przepisami.
Dodaj pierwszą recenzję “Polska kuchnia wer. włoska”