Kucharze dyktatorów

Reportaż Witolda Szabłowskiego o kucharzach, którzy gotowali dla największych tyranów XX i XXI wieku. Autor dotarł do osób przygotowujących posiłki między innymi dla Saddama Husajna, Fidela Castro, Pol Pota, Kim Dzong Ila i Putina. Rozmawiał z nimi o jedzeniu, ale przede wszystkim o strachu, władzy, przemocy i codzienności u boku dyktatorów.

Książka pokazuje historię z perspektywy kuchni: co gotowano, gdy wybuchały wojny i powstania, i dlaczego kucharz często wie o dyktaturze więcej niż inni. Opowieści uzupełniają przepisy na potrawy serwowane przy dyktatorskich stołach. Reportaż stał się międzynarodowym bestsellerem, zdobył nagrodę Gourmand Book Award, a na jego podstawie powstał film w Hollywood. Całość tworzy wielowymiarowy portret epoki, w którym codzienna praca w kuchni staje się kluczem do zrozumienia mechanizmów władzy i strachu.