Fizjologia roślin. Wprowadzenie

„Fizjologia roślin. Wprowadzenie” Stanisława Lewaka, Jana Kopcewicza i Krzysztofa Jaworskiego to akademicki podręcznik zawierający podstawową wiedzę z zakresu fizjologii i biologii eksperymentalnej roślin.

Autorzy przedstawiają budowę kolejnych pięter organizacji strukturalnej rośliny – komórki, tkanek i organów – oraz współzależność struktury i funkcji. Omawiają fizjologię przemiany materii: gospodarkę wodną i mineralną, fotosyntezę, oddychanie, a także metabolity pierwotne i wtórne. Osobne rozdziały poświęcono fizjologii wzrostu i rozwoju – jego mechanizmom i fazom, od kiełkowania nasion, przez rozwój wegetatywny i generatywny, po okresy spoczynku i procesy starzenia – oraz ruchom roślin. Podręcznik obejmuje również fizjologię stresu, zarówno abiotycznego, jak i biotycznego, a także fizjologię i biotechnologię plonowania roślin. Każdy rozdział kończy się podsumowaniem i pytaniami kontrolnymi.

Książka jest przeznaczona dla studentów biologii, biotechnologii, ochrony środowiska, rolnictwa, leśnictwa i farmacji na uniwersytetach oraz uczelniach rolniczych, medycznych, technicznych i pedagogicznych.