Sławomir Dryja

Sławomir Dryja

Słownik biograficzny słodowników, piwowarów i karczmarzy krakowskich 1501-1655

Okres od około 1450 roku do wczesnych lat XVII wieku uważany jest za złoty wiek piwa. Jest to okres szybkiego …

Sławomir Dryja, Jakub Szczerba

Szkice z dziejów wojnickiego piwowarstwa. Browar Wojnicz 1867?1915

Wojnicz, wczesnośredniowieczny gród kasztelański i osada targowa, posiada bogatą tradycję piwowarską. Podjęte w ostatnich latach badania nad historią tego miasta …

Sławomir Dryja, Stanisław Sławiński

Mała encyklopedia piwowarska Krakowa i Kazimierza w wieku XVI i pierwszej połowie wieku XVII. Studia z dziejów piwowarstwa Krakowa i Kazimierza z uwzględnieniem problematyki Kleparza i przedmieść

Obaj Autorzy ? archeolog i historyk sztuki ? od wielu lat prowadzą badania terenowe i studia źródłowe nad krakowską(a także …