Franz Siegfried Wagner

Książki autorstwa Franz Siegfried Wagner

Wędliny wędzonki szynki kiełbasy

Jak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa? Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, …